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学术预告:一流本科专业、课程建设专家论坛

发布日期:2022-12-15点击数:次

dafa888下载_大发彩票-体育在线@建校120周年暨食品科技dafa888下载_大发彩票-体育在线@建院35周年系列学术活动——一流本科专业、课程建设专家论坛将于2022年12月18日召开。本次论坛由dafa888下载_大发彩票-体育在线@食品科技dafa888下载_大发彩票-体育在线@主办。论坛特邀全国食品本科专业、课程建设的同行院士、专家、学者作学术报告,诚挚邀请和欢迎全国食品教育界同行参加本次会议。

时间:2022年12月18日9:00

会议采用线上网络直播方式进行,参会人员可以采用以下两种方式参加会议。

1.直播链接: https://hcb.h5.xeknow.com/sl/1pHOik

2.扫描以下二维码

参加人员: 全国食品本科专业、课程建设的同行,有关单位领导、嘉宾和特邀代表等。

附:论坛日程安排

时间

内容

主持人

报告人



9:00-9:20

开幕式

1.介绍到会的主要领导、嘉宾

2.dafa888下载_大发彩票-体育在线@领导致辞(dafa888下载_大发彩票-体育在线@党委书记申书兴教授)

3.河北省教育厅领导致辞(高等教育处处长彭继东)

4.校外知名专家致辞(中国农业大学 任发政院士

桑亚新教授/院长

汤轶伟   院长助理

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食品科技dafa888下载_大发彩票-体育在线@


9:20-9:35

全面推动食品一流专业建设

扎实落实工程教育专业认证

桑亚新教授/院长

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9:35-9:50

“双万计划”建设现状与发展

金征宇教授/主任

江南大学


9:50-10:05

课程矩阵的合理布局与目标匹配

刘静波教授

吉林大学


10:05-10:20

课程体系的生物学知识板块在食品类专业中的重要性与作用

史贤明教授

上海交通大学


10:20-10:35

打造新工科建设一流专业——华南农大食品类人才培养实践

雷红涛教授/院长

华南农业大学


10:35-10:50

专业如何开展持续改进工作?

曾名湧教授

中国海洋大学


10:50-11:10

我国食品类高校国家一流专业建设进展

夏文水秘书长

江南大学


报告专家简介:

1.任发政

中国工程院院士,中国农业大学营养与健康研究院院长,教育部功能乳品实验室主任,食品营养与人类健康北京高精尖中心常务副主任,国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会执行主席,中国营养学会副理事长,中国食品科学技术学会副理事长,中国乳制品工业协会副理事长、专家委员会主任。任发政教授长期从事乳品科学与食品营养健康研究,以第一与通讯作者发表SCI/EI论文150余篇,获得授权发明专利60余项,获得国家科技进步二等奖(均为第一完成人)2项,省部级科技进步奖10余项;获得“何梁何利科学与技术创新奖”、“中国乳制品工业协会振兴中国乳业科技创新功勋人物”与“中国食品科学技术学会科技创新突出贡献奖”。

2.桑亚新

dafa888下载_大发彩票-体育在线@食品科技dafa888下载_大发彩票-体育在线@院长、教授、博士生导师。教育部食品科学与工程专业教指委委员,科技部国家“十四五”乡村振兴重点专项“特色干果产业关键技术研究与应用示范”负责人,国家特医膳食品审核专家,中国预制菜产业联盟专家委员会委员,中国发酵学会益生制品分会理事,河北省食品学会常务副理事长,河北省海洋学会常务理事。主要研究方向:农产品综合加工利用,食品微生物;益生菌与益生酶;主持和主研国家重点研发计划、国家公益性科研专项和国家自然基金等项目8项,省部级以上项目10余项。获得河北省科技进步一等奖3项,二等奖1项,三等奖1项;发表论文百余篇,其中SCI/EI收录30余篇,主编教材10余部,授权国家发明专利7项,转化2项。

3.金征宇

江南大学教授、博导,现任教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员,中国工程教育认证协会食品专业委员会主任委员;中国食品科学技术学会副理事长,江苏省食品科学技术学会理事长,十二届全国人大代表。历任江南大学食品dafa888下载_大发彩票-体育在线@副院长、院长,江南大学副校长。金征宇教授长期从事食品工程领域淀粉深加工方向的科研工作。在淀粉深加工基础研究、新产品开发及装备工程化等方面成果突出,以第一或责任作者发表相关SCI论文200多篇;主编出版专著、教材10部,其中英文专著3部;授权国家发明专利100多件(国外专利6件);获得国家科技进步二等奖3次(2007排名1,2009排名2,2011排名1)、国家技术发明二等奖1次(2014排名1),2017年荣获何梁何利基金科学与技术创新奖。为2015、2017、2019年中国工程院院士增选有效候选人。

4.刘静波,工学博士,吉林大学“唐敖庆学者”领军教授,博士生导师,教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、中国工程教育专业认证协会认证结论审议委员会委员、食品类专业认证委员会委员等;主持国家重点研发计划、自然科学基金面上项目等多项国家及省部级项目;发表SCI/EI论文100余篇;国家精品课《食品营养学》课程负责人;主编《功能食品学》国家规划教材等。

5. 史贤明

上海交通大学教授、博导,中美食品安全联合研究中心主任,兼任教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任及食品质量与安全专业工作组组长、中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会副理事长、国际食品保护学会中国分会副理事长、全球食品安全法规标准统一化科学家协调组织中国委员、六个学术期刊编委等职,曾任国务院第五届学位委员会学科评议组成员。主要致力于研究食源性致病菌分子生态及分子检测技术,发表论文266篇,获国家发明专利授权18项。获1997年第三届亚太藻类生物技术大会最佳论文奖、湖北省高等院校跨世纪学科带头人、2007年获海市优秀学科带头人、2008年中国科协抗震救灾先进个人、2010年上海交通大学十佳导师等称号。2011年当选《科学中国人》封面人物,2016年当选国际食品科dafa888下载_大发彩票-体育在线@院士,2019年获中国食品科学技术学会突出贡献奖。

6. 雷红涛

教授、博士生导师,华南农业大学食品dafa888下载_大发彩票-体育在线@院长,兼任教育部高等dafa888下载_大发彩票-体育在线@食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员、中国农业工程学会农产品贮藏加工专业委员会副理事长、畜禽产品精准加工与安全控制国家地方联合工程技术中心(广州)主任、农业农村部农产品贮藏保鲜风险评估重点实验室(广州)主任、广东省食品质量安全重点实验室主任,广东省药学会药物手性专业委员会副主任委员、广东省现代农业产业技术体系农产品质量安全共性关键技术团队首席科学家,Food Safety and Health共同主编,Chemical and Biological Technologies in Agriculture副主编,Foods、Food and Agricultural Immunology、中国食品学报、食品科学、食品工业科技、食品安全检测学报等刊物编委。研究兴趣集中在食品安全与营养健康、食品真实性等领域,主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目、广东省现代农业产业创新团队项目等项目多项,主持或参与制定国标、快速检测方法、团体标准等10项,发表论文一百多篇,获教育部高等dafa888下载_大发彩票-体育在线@科学研究优秀成果奖(科学技术)技术发明一等奖(第1)、国家科技进步二等奖(第2)等多项。

7.曾名湧

中国海洋大学食品科学与工程dafa888下载_大发彩票-体育在线@教授,博士生导师。教育部食品学科教学指导委员会委员兼专业认证工作组长,中国认证协会食品类专业认证委员会委员,全国食品工业标准化技术委员会副主任委员,中国食品科学技术学会理事,中国水产流通与加工协会水产资源高值化利用工作委员会副主任委员,中国医药卫生文化协会海洋健康文化分会副会长,山东省高等dafa888下载_大发彩票-体育在线@食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员,山东省教学名师。 主要研究方向是牡蛎加工利用技术、水产品保鲜理论与技术以及水产品加工安全与质量控制等。先后主持或参与完成了30余项国家级和省部级科研项目。发表论文200多篇,获国家发明专利20余项;出版教材和著作9部,国家级教学成果二等奖2项,首届全国优秀教材奖二等奖1项,主持国家一流本科课程2门;获得全国商业科技进步奖特等奖1项,山东省海洋科技创新奖二等奖1项。

8.夏文水

江南大学食品dafa888下载_大发彩票-体育在线@教授、博士生导师,享受国务院政府特殊津贴;教育部高等dafa888下载_大发彩票-体育在线@食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长,全国工程教育专业认证专家委员会食品类专业认证分委员会副秘书长;湖北省“楚天学者”特聘教授、江苏省优秀研究生导师、江苏省教学名师、江南大学“至善教学名师”。长期从事食品科学与工程领域的科研与教学工作,研究涉及食品与农产品加工的应用基础与技术开发,主持完成国家自然科学基金项目、国家863计划项目,国家科技计划项目和省部科研重大项目以及企业合作项目50多项。获教育部科技进步一等奖1项,部、省级科技进步二等奖5项;在国内外学术期刊发表科研论文400余篇,其中SCI论文300余篇;获中国发明专利70多项,国际发明专利1项。主持“食品工艺学课程群虚拟教研室”入选教育部办公厅公布的首批虚拟教研室建设试点名单,该课程2003年获“国家精品课程”、2013年“获国家精品资源共享课”、2020年获国家级线上线下混合教学一流课程(金课);主编国家级规划教材《食品工艺学》,编写出版食品加工、水产加工方面的教材著作(译著)15部。主持完成部省级教改项目3项,获国家级教学成果二等奖1项,江苏省教学成果一等奖1项。

作者:食品科技dafa888下载_大发彩票-体育在线@ 编辑:宣传部